磯料理・旅館　やまに

お店は三浦半島に位置し、目の前には広大な浦賀水道の海が広がる。この海で獲れる、新鮮な魚介を使った磯料理が自慢だ。毎日オーナーシェフが魚市場に出向き、魚を仕入れている。食材選びに妥協は許さず、海が荒れていいものが取れなければ、人気のある魚でも出さない、という徹底ぶりだ。鮮度抜群のお刺身は、口に含んだ瞬間にふんわりと広がるうまみが最高。また、昔ながらの漁師風で、こってりとした味付けの煮魚も、ぜひとも味わいたい逸品。